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罐头故事

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        辽阔的渤海之滨有一个历史悠久、文化气息浓厚的县城叫“乐(lao)亭县”;县城境内有一海岛,乃是聚仙福地,状如石臼又似钵盂名曰菩提岛(原名石臼坨)。岛上有一座古寺名叫“潮音寺”,始建于明代,潮音寺有一位老方丈乐善好施,在当地被尊称为老好和尚。方丈带领众弟子在岛上开荒种田,栽植果木自给自足;在寺旁栽种着数十株桃树,由于果味甘甜,生津止渴,解饥消乏,故被当地人誉为圣果仙桃。
        传说曾有一年举国饥荒,灾民游荡。老方丈倾其所有,支锅舍粥,自己把口粮减至每日一餐,到最后不食正餐只食仙桃。因食之仙桃有较高营养,虽因饥饿日渐削瘦,但精神愈发矍铄。人们见此,都来求方丈施舍以栽植,仙桃逐渐在当地大面积栽植。大家寄以仙桃久保平安、逃灾避难的寓意,取名“久保桃”;每年久保桃结果收获之时,人们便携鲜桃来寺供奉神明,以期久保平安、逃灾避难,年年如此。多年后,和尚们发现由于供奉的鲜桃太多,吃不完又不宜保存,造成浪费。为了能够长期供奉,庇佑众生,接济路人,聪明的和尚试着用糖水蒸煮鲜桃,置于陶罐用黏泥密封,以期延长保存时间,取得了成功,不仅延长了鲜桃保存时间,而且使仙桃口感更佳。该方法传至民间,人们起名为“罐桃”,后来发展到孝敬给最尊敬的长辈亲朋。由于当地口音方言的原因,把罐桃叫成了“罐头”,这就是“罐头”由来的传说。
       1953年,为促进地方经济发展,延续民间传统食品技艺,由乐亭县供销社成立了“乐亭县食品总厂”,1981年注册“乐亭牌”商标,把民间技艺加以改进,原陶罐泥封改成玻璃瓶铁盖,而且口味及品项都有了很大提高,成为当时的消费奢侈品,更是送礼佳品。2005年,乐亭食品总厂由民营资本接管,更名为“pk10娱乐平台_pk10投注平台”。科学严格的管理,技术的不断创新,品质的逐步提高,使“乐亭牌” 罐头得到了重生。今天的“乐亭牌”罐头,口感更加爽口,品种更加丰富,包装更加美观实用,知名度越来越高,产销量稳步增长,并远销京津、东北、内蒙古、陕西等地区,成为了广大消费者过年、过节、走亲访友的必备之最佳礼品!
 

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